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绵竹市市场监管局富新所召开第二季度食品安全工作培训

发布日期:2020-05-25 06:01   来源:未知   阅读:

为进一步做好食品安全工作,强化食品从业人员安全意识,确保辖区内人民群众食品安全。5月21日上午,绵竹市市场监管局富新所会同富新镇食安办召集各村(社区)食品安全协管员、各村(社区)大中型餐饮业主,各村(社区)游厨、学校、卫生院、敬老院相关负责同志在富新镇三楼会议室召开了2020年食品安全工作会议。

此次培训内容主要从食材采购、从业人员要求、加工过程风险控制、餐饮具消毒保洁、食品留样、食物中毒报告内容及流程等环节进行有针对性的培训。要求食品安全从业人员要提高认识,增强食品安全主体责任感,杜绝变质、劣质食品流入市场,做到合法经营、诚信经营,从源头上确保食品安全。

通过此次交流和学习,各餐饮业主、游厨、食品安全协管员等参会人员巩固了相关法律法规知识,对食品安全工作有了更全面的认识,提高了责任意识和食品安全管理水平,为全面保障老百姓的舌尖安全打下良好基础。(孟小锐)